por Edgar Carvajal | Sep 28, 2024 | Uncategorized
Apoyo al Proyecto de Humanización de las Áreas de Pediatría del Hospital de Sant Pau Grup Alimentari Disteco y su marca Natural Xef han colaborado con la donación de varios lotes de productos gourmet a Mestres Solidàries para recaudar fondos para su proyecto de...
por Edgar Carvajal | Ago 27, 2024 | Uncategorized
"No encuentro cocineros o camareros" Esta es una frase muy repetida en hostelería, especialmente en temporada alta. Y es que se estima que falta llenar unos 40.000 puestos de trabajo en este sector. Es tarea casi imposible encontrar un negocio que no haya pasado apuro...
por Edgar Carvajal | Ago 3, 2024 | Uncategorized
V Gama y Horeca perfectos aliados Piensa en un restaurante, bar o cafetería con una elevada demanda de clientes o en temporada alta. Se hace muy difícil ofrecer un servicio de calidad en un tiempo aceptable. Y de todos es sabido la importancia que tienen las reseñas y...
por Edgar Carvajal | Jul 27, 2024 | Uncategorized
Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de las Alitas de Pollo. Esta receta es uno de los platos preferidos por millones de personas de todo el mundo. Su gran popularidad lo ha convertido en uno de los platos icónicos de la cultura norteamericana. ¿Pero cuál es el...
por Edgar Carvajal | Jun 5, 2024 | Uncategorized
¿Qué es el pulled pork? Se traduciría como «cerdo deshebrado» y es una receta muy arraigada en los Estados Unidos y México. Fundamentalmente se basa en un método particular de preparar la carne de cerdo, normalmente la espaldilla, mediante una cocción a baja...
