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PLATOS DE QUINTA GAMA

Nuestro portfolio de producto, está basado principalmente en elaborados cárnicos a baja temperatura.
Pretendemos diferenciarnos del resto de fabricantes, mediante dos activos muy importantes.

CALIDAD

Debido a la materia con la que trabajamos, a nuestras novedosas y tecnológicas instalaciones, y a nuestros largos procesos de producción, podemos garantizar que ofrecemos un amplio abanico de opciones cárnicas ya cocinadas de una calidad superior.

PROXIMIDAD

El género con el que trabajamos es todo nacional y mayormente de proximidad. Priorizando siempre la calidad del producto.

Partiendo de esta base, y juntamente con nuestro chef Joan Cambronero, ideamos un listado de productos combinando la cocina tradicional mediterránea, con las técnicas más novedosas y estiladas de la gastronomía moderna.

Una vez estipuladas las referencias que pretendimos ofrecer, nuestro equipo de investigación y desarrollo se propuso el mayor de los retos. Conseguir adaptar la conservación de nuestros productos a ambiente refrigerado, es decir, conseguir darle una larga caducidad y mantenimiento en frío positivo.

En conclusión, ofrecemos una quinta gama centrada en productos cárnicos de muy alta calidad.

DÍAS DE CADUCIDAD

MINUTOS DE REGENERACIÓN

DÍAS DE CADUCIDAD ❄

MINUTOS DE REGENERACIÓN 🍳♨️

NUESTRAS RECETAS DE 5a GAMA

BENEFICIOS DE LOS PLATOS DE QUINTA GAMA

Los platos de quinta gama son una opción atractiva por una serie de beneficios destacados:

 

  • Conveniencia: Estos alimentos están listos para comer con solo calentarlos, lo que supone un ahorro considerable de tiempo y esfuerzo en la preparación de las comidas. Su proceso de elaboración basado en la cocción al vacía a baja temperatura, garantiza uniformidad y ayuda a conservar los sabores y olores naturales de los ingredientes.
  • Variedad: La gama de productos de quinta gama incluye una amplia variedad de platos, desde carnes y aves hasta vegetales y guarniciones. Esto permite a los consumidores tener opciones para satisfacer sus gustos y necesidades dietéticas.
  • Calidad y frescura: El proceso de preparación permite retener la frescura y calidad de los ingredientes. Además, al cocinar los alimentos a baja temperatura, se preservan mejor los nutrientes y se evita la pérdida de sabor.
  • Control de porciones y nutrición: Los productos de quinta gama a menudo vienen en porciones individuales o tamaños de porción controlados, lo que facilita la gestión de la ingesta calórica y el seguimiento de la nutrición. Además, muchos fabricantes proporcionan información detallada sobre los ingredientes y el valor nutricional en el empaque.
  • Versatilidad culinaria: Aunque, los alimentos de 5a gama ya están precocinados, todavía ofrecen cierta flexibilidad en la preparación. Los chefs y cocineros domésticos pueden agregar ingredientes adicionales, salsas o condimentos para personalizar los platos según sus preferencias.
  • Seguridad alimentaria: Los productos de quinta gama están sujetos a estrictos controles de seguridad alimentaria. Esto es una tranquilidad añadida para los consumidores en cuanto a la seguridad y calidad de los alimentos que están consumiendo.

 

 

 

 

NUESTRAS CERTIFICACIONES