Costilla de cerdo Duroc con sal y pimienta

SKU: H24 Categorías: DUROC, FOOD TRUCKS

Medio costillar de cerdo Duroc de Girona cocido a baja temperatura con sal y pimienta. ¡A punto para que cada Chef la termine a su gusto! Textura de la carne extremadamente melosa con una capa extra crujiente y caramelizada. Ideal para plato principal con guarnición, brasería, cocina americana y ración individual o para compartir.

FORMATO (Peso variable): 0,850-1,050 kg

120 días en refrigerado (0º-4º).