Carrillera Ibérica con salsa de carne

Carrillera de cerdo ibérico de Salamanca, con salsa de jugo de carne. Dos unidades de carrillera deshuesadas por ración. Cocido a baja temperatura en su propio jugo, para conseguir una textura extremadamente melosa. Ideal para plato principal, tapas y guisos.

FORMATO (Peso variable): 0,250-0,350 kg

120 días en refrigerado (0º-4º).

REGENERACIÓN:

Microondas* 1800 W 1,30 min

Baño María

Sartén** Fuego medio 4′

*Perforar la bolsa | **Reducir salsa en sartén