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INSTALACIONES

Las cocinas de NaturalXef cuentan con las instalaciones idóneas para llevar a cabo los dos grandes propósitos de la marca; desarrollo y producción. 

Nuestra infraestructura consta de una cocina industrial de 700 m², dónde se produce todo el producto bajo la marca NaturalXef, más una sala Show-cooking, la cual está totalmente equipada para llevar a cabo presentaciones de producto, desarrollos de I+D, degustaciones, formaciones de producto, y un sinfín de posibilidades que nos permiten llegar un paso más allá en la creación de nuevos proyectos, ya sea con clientes o colaboradores.  

Nuestra infraestructura consta de una cocina industrial de 700 m², dónde se produce todo el producto bajo la marca NaturalXef, más una sala Show-cooking, la cual está totalmente equipada para llevar a cabo presentaciones de producto, desarrollos de I+D, degustaciones, formaciones de producto, y un sinfín de posibilidades que nos permiten llegar un paso más allá en la creación de nuevos proyectos, ya sea con clientes o colaboradores.  

La cocina como tal está equipada con:

  • 2 montacargas, uno de entrada y uno de salida de género.
  • 2 cámaras refrigeradas. Donde en una almacenamos materia prima y en la otra, producto acabado.
  • 2 congeladores.
  • r3 salas de manipulación habilitadas con ambiente refrigerado. Para poder trabajar diferentes familias de producto dentro de una misma estructura sin sufrir riesgos de contaminación cruzada.
  • 3 almacenes secos.
  • 1 “Plonge” totalmente equipado para la correcta desinfección de todo el material de trabajo.
  • i2 despachos. Dirección, administración, logística y I+D.

ZONA CALIENTE:

  • Hornos Rational
  • Hornos Altosham
  • Vasculantes Rational
  • Marmita giratoria
  • Mezcladora industrial
  • Autoclaves
  • Abatidores de doble cuerpo
  • Fogones/Freidora

ZONA ENVASADO:

  • 2 thermoformadoras industriales, una de ellas con etiquetadora automática.
  • Detector de metales
  • Etiquetadora externa

ZONA CALIENTE:

  • Hornos Rational
  • Hornos Altosham
  • Vasculantes Rational
  • Marmita giratoria
  • Mezcladora industrial
  • Autoclaves
  • Abatidores de doble cuerpo
  • Fogones/Freidora

ZONA ENVASADO:

  • 2 thermoformadoras industriales, una de ellas con etiquetadora automática.
  • Detector de metales
  • Etiquetadora externa